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再発見!玉川の宝~地域の農産物を生かした玉川バーガーをつくろう~

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玉川バーガーのアイデアをオンラインで発表!

 玉川小学校の6年生は、これまでの地域学習で再発見した玉川の魅力の一つである【自然・食】の観点から、玉川の農作物を使ったハンバーガーづくりに挑戦しています。子どもたちは3、4人ずつ4つのグループに分かれ、玉川の農産物にこだわりをもって、商品づくりに取り組んできました。
 12月13日(火)、玉川小学校6年生が、株式会社モスフードサービスのオンライン授業を活用し、自分達が考えたハンバーガーについてプレゼンテーションを行いました。どのハンバーガーも玉川の食材を活用したアイデア満載で、栄養、味、食感などのこだわりが十分に伝わってきました。また、玉川ならではの課題や食品ロスのことまで考えられていました。それぞれの発表後、「モスアドバイザー」や担当者の方から子どもたちの取組を具体的に価値づけていただきました。
 最後の質問コーナーでは、「一人一人の好みが違うのに、どうやって商品化しているのですか。」「玉川小は、挨拶を大事にしていますが、みなさんが仕事で大事にしていることはなんですか。」など、職業観に関するものもあり、一つ一つの質問に的確に答えていただきました。
 子どもたちは20日に調理実習を行い、自分達のアイデアを形にし、試食する予定です。この取組を通して、子どもたちは玉川校区のいいところを再確認し、自分達の地域に誇りと愛着をもつことにつながることと思います。
アイスブレイクタイムグループの発表グループの発表

じゃんけんで心をリラックスさせた後

はじめのグループは、古代米を使ったライスバーガーにたけのこ、レタス、青椒肉絲を入れた「いろんな食感が味わえるバーガー」を提案しました

厚めのハンバーグに、たけのこやしその天ぷらをはさみ、梅ソースをかけた「玉川山の幸バーガー」を提案しましたヨモギをパンに練り込み、さつまいものコロッケをはさみ、柿を使ったソースをかける「玉川の秋バーガー」を提案しました
グループの発表質問タイム質問タイム
イノシシ肉を塩水で洗って血の臭みをとった「老若男女に玉川のよさを伝えるバーガー」を提案しました「質問したい人」と呼びかけられると、たくさんの手が挙がりました「モスアドバイザー」や担当者の方には、様々な質問にも、誠実に答えいただきました


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